【2022年秩父ウイスキー祭】オンライン開催をちょっとだけ紹介
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【酸化防止】ウイスキーの保管方法「プライベート・プリザーブ」
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高価なウイスキーを買うことが増えてきた。
特別なウイスキーを持っている。
でも…
冷暗所に置くだけでいいの？
保管方法がわからない…
そんなあなたにおすすめするのが
プライベート・プリザーブ
この記事を読むことで、プロと同じウイスキーの保管方法を身につけることができます！
つかいかたもかんたんです！
特別な一杯をいつまでも楽しみましょう！
プライベート・プリザーブ
プライベート・プリザーブは、世界の有名ワイナリーやレストランで愛用されている、ワイン保存用のガスです。
仕組みはかんたんです。
お酒と酸素の間にアルゴンガスの層を作り酸化を防ぐ。
アルゴンガスとは？
アルゴンガスは大気中において、窒素・酸素の次に多い気体です。
つまり
みんなが普段吸っている。
安心して利用できますね。
特徴
- 重い
- 無色
- 無臭
- 不燃性
- 熱伝導率が低い
などの特徴があります。
なににつかわれている？
- 複層ガラスの間
- 蛍光灯や電球の封入ガス
- 溶接時の保護ガス
- 食品の酸化防止
などに利用されています。
化学反応をほとんど起こさないガスです。
不燃性というのは安全ですね。
味や香りに影響なし
無色・無臭なのでお酒の味、香りに変化はない。
なによりも重要です。
ちなみに、アルゴンはギリシャ語で「怠惰な」とか「怠け者」といった意味があります。
無色、無臭ではなく
「無職、無就」…笑
いろんなお酒につかえる
もちろんほかのお酒にもつかえます。
ワインや日本酒は酸化が早いので効果を発揮してくれます。
（そもそもワイン用に作られた商品です。）
つかいかたはかんたん
ストローを奥まで入れたり、強くプッシュすると風圧でお酒が舞い上がってしまいます。
ストローは浅めにいれて、プッシュも軽くしましょう。
使用方法にも書いてあります。
シュー、シュ、シュ、シュ
これにはちょっと笑ってしまいました笑
英語版のパッケージにはなんて書いてあるんだろう？
「shu-,shu,shu,shu」？
CROSSROAD LABでも紹介
Youtubeチャンネル「CROSSROAD LAB」でも紹介されています。
「酸素を追い出すイメージ」と語っています。
※2020年1月にリニューアル、以降の商品はアルゴンガスも含まれています。
ウイスキーをかわいがろう！
味の変化を楽しむのもウイスキーです。
すべてのボトルにつかう必要はありません。
しかし「楽しむ」と「劣化」は別です。
長期保管、特別なボトルにはプライベート・プリザーブがおすすめです。
パラフィルムとの併用もおすすめです。
なによりも大切なのはウイスキーをかわいがることです。
あなたの特別なボトルにつかってね
ありがとうございました！
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